Farklı Bir Lezzet: Lokumlu Mozaik Pasta Tarifi

Lokumlu Mozaik Pasta Tarifi

Klasik mozaik pastayı taze Antep fıstığı (boziç) ve lokum buluşmasıyla yeniden yorumlayan bu özel tarif, lezzetiyle fark yaratıyor.

Tarif Bilgileri

1. Hazırlanma Süresi: 10 Dakika
2. Pişirme Süresi: 25 Dakika
3. Porsiyon: 6-8 Kişilik
4. Zorluk: Orta
5. 
   

Malzemeler

1. 2 çorba kaşığı tereyağı
2. 1,5 çorba kaşığı kakao
3. Yarım bardak (100 gr) toz şeker
4. Yarım bardak (125 ml) süt
5. 8 adet sade lokum
6. 2 avuç (100 gr) boziç (taze Antep fıstığı)
7. Yarım yumurta
8. 1,5 paket pötibör bisküvi

Hazırlanışı ve Adım Adım Yapılışı

1. Şerbetin Hazırlanması: Bir tencerede yarımşar bardak süt ve toz şekeri çırparak ısıtın.
2. Kakaolu Karışım: Başka bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağında 1,5 çorba kaşığı kakaoyu karıştırarak ısıtın. Tereyağı ve kakao birleşip krema kıvama gelince şekerli sütü üzerine ekleyip karıştırın. Bu karışımı soğuyana kadar karıştırın veya dinlenmeye bırakın.
3. İç Malzemelerin Doğranması: Karışım soğurken 2 avuç boziçi kabaca doğrayın. 8 adet sade lokumu da küp küp olacak şekilde kesin.
4. Yumurta ve Bisküvilerin Eklenmesi: Kakaolu karışım tamamen soğuduktan sonra içine yarım yumurtayı çırparak ilave edin. Geniş bir kaseye 1,5 paket pötibör bisküviyi kırarak koyun ve üzerine kakaolu sosu döküp iyice harmanlayın.
5. Son Dokunuş: Tüm bisküviler sosa bulandıktan sonra doğranmış boziç ve lokumları ilave edip nazikçe karıştırın.
6. Dinlendirme: Pişirme kağıdı serdiğiniz bir kalıba mozaik pastayı bastırarak yerleştirin. Bu şekilde bir gece derin dondurucuda bekletin.
7. Servis: Dondurucudan çıkardktan sonra dilediğiniz kalınlıkta dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!